Röstkaffee Mischung - Bio-Filterkaffee

Unsere Kaffees werden nach strengen Bio-Standards angebaut und verarbeitet, was bedeutet, dass bei ihrer Produktion keine chemischen Pestizide oder Düngemittel verwendet werden. Dies gewährleistet nicht nur die Reinheit der Kaffees, sondern trägt auch zum Schutz der Umwelt und der Gesundheit der Bauern bei.

Unsere harmonische Mischung wurde speziell für Magenfreundlichkeit geröstet, um ein mildes und dennoch vollmundiges Geschmackserlebnis zu bieten. Der Kaffee verspricht einen absoluten Genuss für diejenigen, die einen milden Kaffee mit reichem Aroma bevorzugen.

Mit unserer sorgfältig ausgewählten Kaffeemischung aus den Anbaugebieten in der Dominikanischen Republik, Mexiko und Kolumbien können Sie einen qualitativ hochwertigen Kaffee genießen, der nicht nur köstlich, sondern auch umweltfreundlich ist.

Geschmacksnoten Charakteristik

Unser Filterkaffee aus biologischem Anbau besticht durch seinen milden Charakter, der dennoch vollmundig ist. Er erfüllt das Versprechen, ein langanhaltendes, volles Aroma zu bieten, das mit einem Hauch von Schokolade verfeinert ist.

Die milde Natur des Kaffees ermöglicht es, dass er sanft und angenehm auf den Gaumen wirkt, ohne dabei an Geschmack und Fülle zu verlieren. Der vollmundige Charakter des Kaffees entfaltet sich und hinterlässt einen reichhaltigen Eindruck im Mund.

Das Aroma des Kaffees ist besonders ansprechend, da es durch subtile Noten von Schokolade bereichert wird. Dies verleiht dem Kaffee eine angenehme Süße und eine zusätzliche Nuance, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Insgesamt bietet unser Filterkaffee aus biologischem Anbau Kaffeegenießern ein harmonisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die milde, vollmundige Natur des Kaffees in Verbindung mit dem langanhaltenden, vollen Aroma und dem Hauch von Schokolade macht ihn zu einer köstlichen Wahl für alle, die einen milden, aber dennoch geschmacksintensiven Kaffee suchen.

Rösterei

In der hauseigenen Rösterei verfeinert der Röstmeister erstklassige Gourmet-Rohkaffees zu Kaffeesorten der Extraklasse. Bei jedem Schritt, angefangen von der Auswahl der Rohkaffees bis zur Röstung, wird besonderen Wert auf Sorgfalt und Qualität gelegt.

Es ist ein umfangreiches Netzwerk vorhanden, das bis zu den Ursprungsländern reicht und einen direkten Kontakt zu den Plantagenbesitzern ermöglicht. Nur hier werden die erlesenen Kaffeequalitäten gefunden, für die man bereit ist, Preise weit über dem Weltmarktniveau zu zahlen.

Die D&B Gourmet-Kaffees werden weiterhin auf traditionelle Weise im eigenem gasbetriebenen Trommelröster bei niedrigen Temperaturen (160-180°C) geröstet. Es wird bewusst auf die industrielle Schockröstung verzichtet und großer Wert auf eine langsame Röstung gelegt. Jede Kaffeesorte erfordert einen individuellen Röstgrad, weshalb die Kaffees immer noch von Hand geröstet werden.

Nach der Röstung werden die Kaffees schnell und schonend mit kalter Frischluft gekühlt. Es wird vermieden Wasser zur Kühlung zu verwenden, da dies die Haltbarkeit des Kaffees negativ beeinflussen kann. Auf diese Weise werden optimale Rahmenbedingungen, um eine der besten Kaffeequalitäten auf dem Weltmarkt zu erreichen.
Im November 2004 wurde in der eigens errichteten Kaffeerösterei erstmals die Hausmarke "Café Cult" geröstet. Unter der Leitung des erfahrenen und in der Branche bekannten Röstmeisters werden die Kaffeesorten schonend und präzise in einem gasbetriebenen Trommelröster verarbeitet.

Seitdem werden neu entdeckte Kaffeeraritäten aus den Ursprungsländern sowie aufkommende Trends schnell und flexibel geröstet, um Kaffeeliebhaber weltweit zu erfreuen. Das standardisierte Kaffeesortiment von Café Cult umfasst mittlerweile über 40 sorgfältig ausgewählte Sorten. Ihre Kaffeeröster sind stets auf der Suche nach exklusiven Ergänzungen für diese Auswahl und freuen sich, Ihnen absolute Raritäten wie den Kopi Luwak oder saisonale Leckerbissen wie den Maple Walnut anbieten zu können.

Alle diese Spezialitäten werden in hochwertigen und modern gestalteten Kaffeetüten mit Druckventil präsentiert, um die Frische und Qualität des Kaffees zu gewährleisten.

Mahlen, Zubereitung und Tipps

Röstkaffee Mischung - Bio-Filterkaffee - ab 250g

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