Weidener Altstadtmischung

Ein grober Brocken Tee mit Goldspitzen, gepflückt in den Hochlagen Indiens und Ceylons, der sich durch einen rot-goldenen Aufguss und einen würzig-kräftigen Charakter auszeichnet.  Ein schön kräftiger Geschmack nach Vorbild der Hamburger Speichermischung.
 

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Als im 19. Jahrhundert die Briten begannen in den Kolonien Tee zu produzieren, wurde vermehrt nun in der westlichen  Welt schwarzer Tee getrunken. Heutzutage wird schwarzer Tee nicht nur in den traditionellen Ländern wie China und Sri Lanka (Ceylon), Indien konsumiert, sondern auch vermehrt in anderen Teilen Asiens, Afrika, und Russland...

Von grün. zu schwarz. dann aromatisch.
Für die Herstellung werden die geernteten, grünen Teeblätter nach dem Welken gerollt. Dadurch brechen die Zellwände auf, Zellsaft tritt aus. Es folgt die so genannte Fermentation bei 35 bis 40° C, wobei sich die Blätter durch Oxidation rotbraun bis schwarz färben. Durch das anschließende Trocknen wird der Tee haltbar gemacht, bis er durch das Überbrühen in der Kanne seine feinen Aromen entfalten kann.

Schwarzer Tee enthält Gerb- und Mineralstoffe sowie Vitamine, ätherische Öle und Koffein. Letzteres wird anders als beim Kaffee langsam an den Körper abgegeben. Die Gerbstoffe wirken beruhigend auf den Magen.
 Ein schön kräftiger Geschmack nach Vorbild der Hamburger Speichermischung.
 

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Wissenswertes über Tee

Hinweis und Zubereitung:

Wir empfehlen Tee immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-8 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
Aufbewahrungshinweis: Tee am besten gut verschlossen, trocken und dunkel aufbewahren.
 

“Tee erleuchtet den Verstand, schärft die Sinne, verleiht Leichtigkeit und Energie, und vertreibt Langeweile und Verdruss.”

   chinesische Teeweisheit
 

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Unser Credo:
Ein Eldorado für Genießer...
Das haben wir uns im Delicado zur Philosophie gemacht und legen dabei bei all unseren kulinarischen Schmankerln besonders Wert auf Regionalität & Nachhaltigkeit. Mit viel Liebe zum Detail kreiert sind unsere Produkte garantiert frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen.
 

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Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Tee
Herkunftsland: Deutschland
Geschmack: kräftig, aromatisch
Inhalt: ab 100g, 250g, 500g, 1kg