Ceylon / Ratnapura OP - Pettiagalla

Schwarzer Tee

Ein Ceylon mit einem schönen langen drahtigen Blatt und einem rötlichen Schimmer. Mildwürzig im Geschmack mit Kupferfarbener Tasse. Würzig-aromatischer Hochland Tee von der Plantage PETTIAGALLA.

Auf Sri Lanka (in Teekreisen auch heute noch Ceylon genannt) wächst der Tee in milden subtropischen Klima in Höhenlagen zwischen 650m und 2000m. Ceylon Tees zeichnen sich durch ihr kräftiges Aroma, ihre feine Säure und ihre gute Verträglichkeit aus.

OP = Orange Pekoe, Hauptgrad der Ceylon- und Java-Tee-Produktion. Teilweise langes, drahtiges Blatt, ohne Tips, wenig Einwurf.

Feinherber zitrusfruchtiger Ceylon Tee begeistert uns immer wieder durch seine aromatische Vielfalt mit jeder Tasse aufs Neue. Als im 19.Jahrhundert die Briten begannen in den Kolonien Tee zu produzieren, wurde nun vermehrt in der westlichen Welt schwarzer Tee getrunken. Heutzutage wird schwarzer Tee nicht nur in den traditionellen Ländern wie China, Indien und Sri Lanka (Ceylon) getrunken, sondern auch vermehrt in anderen Teilen Asiens, Afrika, und Russland...

Wissenswertes über Tee
 

Hinweis und Zubereitung:
Wir empfehlen Tee immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-8 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel. Üblich ist ein gestrichener Teelöffel pro Tasse, ab 5 Tassen ein zusätzlicher Löffel für die Kanne.

Grundsätzlich gilt: Tee, der bis zu 2 Minuten zieht, wirkt anregend. Überschreitet die Ziehzeit 5 Minuten, ist die Wirkung eher beruhigend.
Aufbewahrungshinweis: Tee am besten gut verschlossen, trocken und dunkel aufbewahren.

Ein heißes Bad erfrischt den Körper, ein heißer Tee den Geist.

                          Japanisches Sprichwort.

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