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Grüner Malabar-Bergpfeffer

Grüner Pfeffer ist milder als Weißer und Schwarzer Pfeffer. Sie werden sehr früh geerntet und sind daher noch unreif und werden grüne Pfefferbeeren genannt, Erst nach dem Kochen, Einlegen und ...

Grüner Malabar-Bergpfeffer
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Produktbeschreibung

Grüner Malabar-Bergpfeffer

Grüner Malabar-Bergpfeffer, aus einem Ureinwohner-Projekt im Wayanad-Hochland von Kerala/Indien; besitzt ein fruchtig-frisches Malabararoma mit milder Schärfe.

Grüner Pfeffer ist milder als Weißer und Schwarzer Pfeffer. Er wird sehr früh geerntet und ist daher noch unreif. Erst nach dem Kochen, Einlegen und Trocknen wird er als Grüner Pfeffer bezeichnet. Trotzdem stammt er von der selben Pflanze Piper nigrum. Die verschiedenen Pfeffersorten unterscheiden sich vor allem durch die unterschiedlichen Weiterverarbeitungen und Reifegraden.

Besonders gut zu Fisch, Fleisch und Gemüsegerichten.

Herkunftsland: 
Geschmack: 
Inhalt: 70g
Allergene: keine

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:Delicado - Weinhandel & Feinkost – Inhaberin: Kerstin Schug - Postgasse 2. - 92637 Weiden - www.delicado-weinhandel.de


Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.



Zutaten: (Allergene = dick gedruckt)
Grüner Pfeffer
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