Mini Schmetterlingsnudeln

Unsere Mini Schmetterlingsnudeln sind eine Neuinterpretation der traditionellen italienischen Nudelform "Farfalle". Mit ihrer farbenfrohen Optik erinnern sie nicht nur im Namen an Schmetterlinge. Hergestellt nach italienischer Tradition und aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt, sind sie die perfekte Pasta für die Frühlings- und Sommerzeit. Sie verleihen jedem Gericht einen Hauch von Authentizität und machen Lust auf traditionell hergestellte, handgemachte Pasta.

Diese Schmetterlingsnudeln sind auch eine großartige Möglichkeit, Ihr Sortiment an Pastasorten aufzufrischen und um einzigartige Nudelformen zu ergänzen. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk für Pasta-Liebhaber und werden sicherlich für Begeisterung sorgen.

Rezeptidee:

Pasta mit Spinat und Lachs:

Zutaten:

250g Wajos Schmetterlingsnudeln
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
150g Spinat (frisch oder TK)
Ein Glas trockener Weißwein
250g Lachs
5 kleine Tomaten
Natives Olivenöl extra
1 Limette
1 Becher Sahne
Pfeffer
Salz

Zubereitung:

Die Pasta in Salzwasser kochen.
Lachs in große Würfel schneiden, mit Limettensaft und Salz würzen und kurz anbraten.
Im vorgeheizten Backofen bei 60 Grad warmhalten.
Zwiebeln würfeln und Knoblauch hacken.
Beides in einer Pfanne zusammen mit dem Olivenöl glasig dünsten und mit dem Weißwein ablöschen.
Den grob gehackten Spinat sowie die Tomaten zugeben und köcheln lassen.
Mit etwas Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken.
Lachs aus dem Ofen nehmen.
Auf großen Tellern Pasta, Sauce und Lachs anrichten und mit einem Glas Wein servieren.


Verkehrsbezeichnung: Hartweizengrieß – Nudeln
Herkunftsland: Italien / Toskana
Geschmack: Würzig
Inhalt: 250g
Hinweis: Trocken und lichtgeschützt aufbewahren.